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拉古娜島

美食

馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風光特色,地道的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩,也總離不開大海。又由于宗教習慣,馬爾代夫人不吃豬肉,而所需的牛肉需從國外進口,價格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉,也常吃蛋類,魚則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調味品的肉、魚和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯,餐餐有魚為伴。傳統主食以魚及椰干為主,洋蔥湯在當地最流行。

當地幾種著名的佳肴有炸魚球,金槍魚及椰子煮成的古拉(Gula)、辣魚糕(Kuli Boakiba)、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴(Foni Boakiba)和一種稱為其露撒把特(Kiru Sarbat)的甜奶飲品。

當地人是完全不沾酒類的,首都馬累只允許設立不含酒精飲品的酒吧,所有的酒吧都設在旅館內。“馬爾代夫淑女”(The Maldive Lady)是當地一種強烈、香醇的調制雞尾酒,在每個旅游島嶼的酒吧都有各自不同的配方,以調制這種雞尾酒。到訪馬爾代夫,可別錯過了這種沒有酒精的酒。

意大利的PIZZA、法式牛排、日式生魚片都會在餐桌上出現,但很少會有中餐。如果您能講英文,建議選擇半包餐的形式,這樣您能夠有機會品嘗到酒店內不同風格的美食。

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